新型コロナウイルスの感染拡大により、多くの人が外食を控え自炊に切り替えるなど、いわゆる“巣ごもり需要”が高まった。そのため、一部の食品にニーズが集中し、一時品薄になるといった現象も起こった。
このように、食品へのニーズは社会の動きに応じて目まぐるしく変化する。食品メーカーが競争力を維持し強化するには、その変化に素早く対応する必要がある。そこで役立つと期待されるのが、デジタル技術を使った開発シミュレーションだ。
本動画は、食品加工・製造の機械開発にかかる時間とコストを削減するシミュレーション技術について解説する。動画では、パンや七面鳥をオーブンで焼く工程、製氷機で氷を作る工程、飲料や食品を容器に充填する工程などのシミュレーション例を見ることができる。食品の原材料やその配合、加工機械の設計などの改善アイデアをすぐに仮想世界で“形”にして見ることで、開発を迅速に効率よく進められるようになるという。
電池の開発では、化学や電気など様々な分野のモデルを組み合わせてシミュレーションできる環境が有効となる。本資料では、電池のモデルの設計、検証を行うためのシミュレーション手法を紹介する。
近年の航空機は、多くの電気機器が搭載されるようになり、熱負荷が大幅に増加している。この熱によるリスクを排除することは設計の重要課題になっている。ここで力を発揮するのがシミュレーションだ。
多くの食品メーカーにとって、多様化する顧客の嗜好に対応した製品を早く・正確に世の中に供給することは共通の課題だ。その解決策となるのが、食品・飲料業界向けの統合支援ソリューションである。
誰でも高度に複雑なデザインを短時間で作成できるようにしたい。本資料では、これを可能にした、コンピュータ支援のジェネレーティブ・パラメトリック・デザインツールについて解説する。
本資料では、クラウド導入を検討する製造業向けに、概念実証、設計、シミュレーション、製造オペレーションなどの機能を同一のクラウド基盤上で提供するソリューション群を紹介する。仏ルノーが既に導入しているという。