資料の紹介
食品や製薬、半導体など、製造工程で大量の清潔な水を必要とする業種では、使用する水のコスト管理は重要な課題になる。水（上水）の使用量を減らせれば、コストを削減できるだけでなく、資源循環型社会への貢献にもつながる。
上水の使用量削減のポイントは地下水の活用だ。上水設備を見直し、地下水を活用できるようにすることにより、工場で大量に使われる上水のランニングコスト削減が可能になる。しかし、地下水を活用するためには、そもそも工場のある場所で地下水が十分に出るのか、それは安心・安全な地下水なのかを、事前に調査する必要がある。また、工場排水についても、自然環境に影響を与えないように配慮しなければならない。
本資料では、1日10万食の食事サービスを提供する日清医療食品の食品工場での導入事例をもとに、地下水活用から工場排水処理・浄化槽までの水処理関連設備をワンストップ提供するサービスについて解説する。同社は、事前の水質調査から、最適な水処理設備の設置、設備のIoT化による遠隔監視・メンテナンスシステムの導入までをワンストップで採用した。同サービスを採用した経緯や運用効果を明らかにしている。
